北大仓酒怎么样（隐藏在超市货架上的4大“廉价酒”，个个100%纯粮酿，懂行的常喝）

现在人买酒，贵的买不起，差点意思的又觉得配不上自己，过分注重外表，觉得外表比内涵重要。挑来挑去一不留神就买到了劣质假酒！

可老话常说“好看又不能当饭吃”。买酒也是一样，没必要非追求华丽的包装，酒质好才是先决条件。

而买酒渠道，很多人已经习惯在超市买，超市里酒水品类多，各种牌子、价位的都有。

而且现在的超市不像之前，没有售货员强制推荐，能静下心挑选。

但凡事都是有利有弊，超市买酒也有不好之处：

一是酒品类太多，挑选时有点无从入手。

二是超市通过观察消费者购物习惯，专门区分了黄金货架。第3层与顾客视线基本平行，是最佳选购地。所以超市就将想售出的酒放在这里。

但这对于消费者来说不是好事。很容易忽略那些看着不起眼，实则酒质好、性价比又高的酒。

就比如说隐藏在超市货架上的这4大“廉价酒”，虽外表朴实无华，但个个100%纯粮酿，懂行的常喝。

东北第一白酒——北大仓（酱酒）

它历史很是悠久，是黑龙江的特产酒，是北方酱酒的代表，是东北第一白酒，在当地备受酒友喜欢。

它是光瓶不假，但这是因为酒厂将重心放在了酒的研制上。

其原料用的是当地著名的“大蛇眼”红高粱，这种作物是绝佳的酿酒谷粮。发酵的窖池也很有讲究，是天然的火山岩窖池，不受任何外物影响。

风味偏川酱，酒体本身很粘稠，有粮食的糟香，后味不回酸也不回苦，并不辣喉。

喝过的酒友对其评价非常高，称其吊打了很多茅台镇的镇酒。

五粮液“平替”——尖庄高光（浓香）

五粮液承担不起，可以喝尖庄。它是五粮液旗下嫡出产品，品质不错，价格地道，有五粮液的味道，经常被当做五粮液的“平替”来喝。

它是典型的光瓶酒，在超市里并不是很突出，但它是低端酒前三。

其酒度是50度。初闻会感到窖香很突出，香味上的优雅和层次感也能明显感觉到。

入口上，醇甜感要明显很多，比较顺，在香味上的爆发感很强烈，收口的时候干净而甘爽，虽说回味上稍短，但从各层面整体分析，它绝对是一款好酒。

茅香典范——风云酱父 封藏

这酒出品自茅台镇老牌酒厂，李长寿是其辉煌路重要一员，也就是原茅台老厂长李兴发唯一指定传承者。

很多酒友会觉得茅台从没经历过低谷期，但其酒品质出现过很大危机。一直到李兴发发现酱酒三大典型体，才彻底根治了酒质问题。茅台厂长后来亲赠其酱香之父殊称。

此酒酿造粮食用的是小红粮，工艺是李兴发改良后的12987大曲坤沙法。

基酒工序极其繁杂，费时一年还多，后又将其在老酒窖陈放5年，后用12年老酒勾调。

它的酒线细长如丝，喝上一口，丝滑爽口，酱香天然怡人，无辛辣、刺激性，完全不呛人，不会觉得口干，喝过的都认为其完全担得起“茅台平替”。

凤香代表——绿脖西凤

它的酒厂前后获得四次中国名酒称号，可能有酒友不懂凤香，它是介于浓香和清香间，但又不是二者的简单混合，既有浓的口感，也有清的气场。

它也是光瓶酒，之前火爆到一瓶难求，后来受到贴牌影响，市场表现弱了点，超市不会把它放在过于显眼的位置，但这不代表它酒质不行。

凤香的酒体风格也是不断在变化的，从强劲到如今的稍显柔，浓香特点会更突出。

这一款，它的芳香是浓香型的放香，整体口感可以用“浓头清尾”来形容。不辣不呛，第二天也不头疼。很不错的酒。

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