夏天赚钱小商机，开一家“果切店”每天利润1200

朋友们后台经常问，开一家“果切店”是否有前途?今天我们就来给大家分享一下关于做“果切店”如何赚钱的经验吧。

1.,果切的概念

果切是将水果切成小块或薄片的一种食品处理方式。通过果切，水果的口感更易于品尝和咀嚼，并且更方便用于制作水果沙拉、水果拼盘、果汁等食品。果切可以使用刀具、切割器具或果蔬切片机等工具来进行。

除常见的水果如苹果、香蕉、橙子之外，还可以将其他水果如芒果、草莓、菠萝等进行果切。

对于消费者来说，同样的价格可以品尝几种水果。

对于商家来说，可以同时把各类水果销售出去。

2.果切生意值得做吗

需求方面：

鲜切水果的消费群体主要是00后、90后的年轻人。这些年轻人都过着快节奏的生活，喜欢快餐形式的食物。

他们希望食物制作简单方便，最好可以在家里直接食用，这样既方便又卫生，节省了他们在繁忙事务中的时间。

此外，果切行业给人一种增加食欲、省去麻烦的感觉，让人变得更加懒散。因此，果切行业赚了懒人的钱，而懒人无处不在!

数据方面:

2022年中国消费者在网上购买生鲜食材，有一个品类尤其热门，就是水果。据统计数据显示，水果的购买占比高达58.9%!这个比例可真是让人吃惊不已啊!

而且据预测，未来6年内鲜果行业的规模有望达到4万亿大关，果切市场更是有望攀升至10000亿元的规模!这个数字太可观了!

从外卖电商平台的数据来看，果切订单在1-2线城市的增长速度已经超过了整个水果销售的增长速度。

所以，如果你在3线城市的话，有机会提前进入这个行业。

3.果切店能赚多少钱

超市的水果售价相对较低，但平均利润率约为30%。虽然考虑了坏果率后，利润率也能达到25%至30%左右。

然而，水果店的水果价格要比超市高出25%至35%。尽管扣除了损失和其他费用，就算普通的水果能保持毛利润率至少为55%，净利润率也能超过35%左右。

一些稀罕高端的淡季水果可算是赚钱的好买卖，基本上能赚50%的利润。所以说，开个水果店真是利润颇丰!

一般就是水果切好，分类整齐地陈列在果切店里，供顾客随心挑选和搭配。最后，根据称重的结果计算价格，每斤水果售价在15-20元之间。另外，还有一些果切店提供了一种方便的方式：

将水果按照几个装入盒子中，并提前称重确定价格，顾客只需直接拿起整盒水果即可，省去了选择和称重的环节。

如果，你的果切店每天通过外卖加零售平均售出200-300份，每份的售价约为15元。

因此，每天的销售额在3000-4500元之间。考虑到成本和费用，每天的净利润大约在1200-1800元。

按照这个经营状况估算，一个月30天的净利润将达到35000-50000元，而年收入就能平均在40万左右。

有关果切店的报道提到，在上海和广州等地，有的店家一年的利润超过200万元。

4.开一家果切店需要多少钱

通过了解，我给大家说一下思路。不要做传统的实体店，那样投资很高的，以后赚钱了再去找一个好口岸来做。

前期先鼓弄起来，弄外卖店，自己办一个营业执照，租一个地方来专门做水果切店。

成本就是房租，大概2000元一个月，然后就是进货的成本，预留在2000元，最后就是买一些相关果切的配套机器，也不贵，5000来块钱左右。最后就是保鲜柜5000左右，最后就是包装袋和其他费用2000块钱。

所以，整体预算成本在16000元左右即可启动了。

最后温馨建议：

做这个生意首先考虑品质问题，不要滥竽充数，情愿成本贵点，也不要烂得水果，伤了客户也伤了自己的信誉。

然后就是新鲜，每天不要进货太多，够卖就行，保持你的水果100%新鲜有水分。

如果你要做这个生意，不知道流程的，可以私信我们一起交流!